Vinařství Bauman

Vinařství je pro naši rodinu osudové a provází ho už po několik generací.

Novodobou historii rodinného vinařství Bauman píšeme od roku 2010, kdy jsme navázali nejen na naše historické tradice, ale také na několikaleté zkušenosti s vinařstvím v Rakousku.

Vlastními silami citlivě pečujeme o vinnou révu v systému Integrované produkce na 6 hektarech vinic, kterou následně s otevřenou myslí a pokorou zpracováváme  na milované víno.

V celém průběhu výroby přívlastkových vín se snažíme o co největší respekt k přírodě, proto hospodaříme s omezením používání chemických látek při pěstování i zpracování vína.

Budeme rádi, když se u nás zastavíte a zaposloucháte se do příběhu našich přívlastkových bílých ví n z odrůd charakteristických pro Velkopavlovickou oblast.

Najdete u nás vína z odrůd jako jsou Tramín červený, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Sylvánské zelené, Rulandské bílé, Rulandské šedé a další. 

Pokračovat ve čtení